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Visites : 1353
Dernière mise à jour : 01 juil. 2010

Tarte simple au citron

Proposée par : Melissa  |  Photo de : Allrecipes
  • (1)
  •   Facile  
  • Prêt en : 50 minutes
Tarte simple au citron
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Fait partie des recettes préférées de 5 chef(s)
  • Préparation : 15 minutes  Cuisson : 35 minutes
  • Nb de personnes : 12
Voici un dessert parfait pour finir un repas élégant. Je décore chaque part en saupoudrant un peu de sucre glace et une feuille de menthe ou avec un peu de crème chantilly et une fraise coupée en éventail. Un succès assuré !

Recette de :

Allrecipes

Ingrédients

Pour la pâte à tarte :
75 g de beurre ramolli
4 cuillères à soupe de sucre glace
125 g de farine
Pour la garniture au citron :
3 œufs
200 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de zeste de citron
4 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sucre glace pour décorer

Méthode de préparation

1. Préchauffer le four à 180º C (thermostat 6).
2. Dans un robot ménager, travailler le beurre, 4 cuillères à soupe de sucre glace et 125 g de farine pendant 10 secondes.
3. Etaler la pâte de façon régulière dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre environ.
4. Faire cuire dans le four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
5. Dans le même temps, combiner les œufs, le sucre en poudre, le zeste de citron, le jus de citron et 3 cuillères à soupe de farine, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
6. Verser cette préparation sur la pâte à tarte chaude.
7. Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la garniture soit bien ferme. Laisser refroidir complètement avant de saupoudrer le sucre glace et de couper la tarte.

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  • Avis de: legourmand

    Ultra simple à préparer. Un délice à manger. N'hésitez surtout pas à la faire !

    19 janv. 2009 Facile

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