Caramelaubeurre...

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Visites : 116

Dernière mise à jour : 19 janv. 2010

Caramelaubeurresale

Niveau moyen

de 1 à 5 ans

Habitant à :

Bretagne, France

Origine :

Bretagne, France

Membre depuis : 08 oct. 2009

Renseignements personnels

Sophie + cuisine + calme + créativité + détente + bonne humeur = REUSSITE

Ce que vous aimez cuisiner

Revisiter les classiques et apporter une touche personnelle avec des produits le plus proches possible de la nature sont des principes que j'affectionne particulièrement en cuisine.

Traditions culinaires familiales

La nature et la terre ont toujours été des sources d'inspiration pour les cuisinières de la famille. Les recettes s'élaborent au fil des saisons et des merveilles que la nature veut bien nous donner. Difficile d'égaler aux fourneaux mes deux grand-mères, dont les prouesses en cuisine ont marqué plus d'un palais (miam maim le biscuit de Savoie de Mémé Kergoff! Quant au far de blé noir bien gratiné comme il faut de Mémé Coat-Nant, les mots me manquent pour décrire ce chef-d'oeuvre).

Réussites culinaires

Les desserts (avec du beurre salé, j'insiste!) (crêpes, cheesecakes, muffins, tartes...), les soupes, les cakes, les tartes, les apéritifs dînatoires...

Echecs culinaires

La crème brûlée, qui n'avait de 'crème brûlée' que le nom. Un véritable désastre! Je n'ai pas retenté l'expérience depuis cette déconvenue mais c'est en projet...

Mes centres d'intérêt

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Intérêts culinaires

Méthodes de cuisine préférées

Passe-temps

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