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Comment faire des cupcakes arc-en-ciel

Fiche technique de : L'Équipe Allrecipes  |  Photo de : Allrecipes
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel
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Transformez presque n'importe quelle recette de cupcakes en un délire psychédélique ! On vous explique comment réaliser ces cupcakes arc-en-ciel ou rainbow en quelques étapes super faciles. Suivez le guide ! Pour gagner du temps, vous pouvez même utiliser une préparation du commerce. On vous a dit que c'était facile, non ?
Vous aurez besoin de...
• une recette de cupcakes nature (ou une préparation du commerce)
• des colorants alimentaires aux couleurs de l'arc-en-ciel (rouge, orange, jaune, bleu turquoise, vert et violet)
• un moule à cupcakes avec des caissettes en papier
• ou des moules en silicone

Préparez votre pâte à cupcakes !
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel - photo étape 2
Suivez les instructions de votre recette de cupcakes préférée ou utilisez un mélange déjà prêt, à condition qu'il s'agisse de cupcakes nature ou à la vanille. Et oui, si vous choisissez une recette de cupcake au chocolat, les couleurs ne pourront pas ressortir !
Ajoutez de la couleur !
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel - photo étape 4
Une fois que votre pâte à cupcakes est prête, divisez-la équitablement entre six bols. Ajoutez un peu de colorant alimentaire dans chaque bol, en utilisant une couleur différente par bol.
Lentement mais sûrement...
Commencez avec un tout petit peu de colorant alimentaire et augmentez la quantité si besoin. Mélangez bien afin que le mélange soit uniformément coloré.
Multipliez les couches !
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel - photo étape 6
En utilisant une cuillère à soupe, déposez une cuillerée d'un des mélanges colorés au fond de chaque caissette en papier (ou d'un moule à cupcake en silicone). Avec le dos de la cuillère, étalez délicatement l'appareil de manière à obtenir une couche uniforme. Répétez avec les autres couleurs (en suivant les couleurs de l'arc-en-ciel bien entendu).
Enfournez !
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel - photo étape 8
Laissez cuire les cupcakes au four aussi longtemps que préconisé par votre recette. Le fait que vous ayez ajouté du colorant alimentaire ne change rien au temps de cuisson !
C'est cuit ?
Pour vérifier qu'ils sont bien cuits, plantez un cure-dent ou un couteau fin au centre d'un cupcake : il doit en ressortir propre et sec.
Laissez refroidir et décorez Pour vérifier qu'ils sont bien cuits, plantez un cure-dent au centre d'un cupcake : ili doit en ressortir propre et sec.
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel - photo étape 10
Laissez les cupcakes refroidir complètement sur ​​une grille. Vous pouvez les déguster nature ou alors les recouvrir d'un délicieux nappage à la vanille.
Fiche technique proposée par :
Allrecipes

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