Menus pour Noël

Fiches techniques Noël (26)

Nos fiches techniques spéciales Noël ne vous décevront pas. Des explications claires, des astuces originales, des trucs malins, des images parlantes… Un repas de Noël parfait et un menu de Noël épatant ? Oui, vous pouvez le faire, et nous allons vous y aider !
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Voici des conseils pour cuire parfaitement votre dinde de Noël et avoir des Oh !! Ah !! quand vous apporterez la dinde sur la table. Pour ceci, il faudra vous munir d’un plat à rôtir avec une grille, d'un thermomètre à viande, de papier aluminium et de ficelle alimentaire.


Construire une maison en pain d’épice n’est pas une tradition de Noël chez tout le monde, mais c’est une excellente façon de passer du bon temps avec les enfants, qui se feront un plaisir de participer au montage et à la décoration.


Faire des truffes au chocolat pour Noël ? Rien de plus facile ? Il faut très peu d’ingrédients et assez peu de travail. Suivez nos conseils et la préparation de vos délicieuses truffes au chocolat sera une partie de plaisir… On ne parle même pas de la dégustation !


La bûche de Noël, une fois terminée, peut paraître intimidante, surtout si l’on débute en pâtisserie. Et pourtant, si vous saviez comme elle est facile à faire ! Il s’agit tout simplement d’un biscuit roulé, garni de chocolat ou de crème au beurre, puis joliment décoré sur le thème de Noël.


Prenez votre gâteau au chocolat préféré et faites-en un magnifique gâteau de Noël. Avec notre vidéo explicative, vous verrez, c’est un jeu d’enfant et votre table sera des plus joyeuses en cette saison de fêtes !


Ce n’est pas si compliqué, la partie la plus dure étant de déveiner le foie. C’est aussi beaucoup plus économique que d’acheter une terrine et vous pouvez assaisonner la terrine à votre goût !


Dans cette fiche, nous vous guiderons pas à pas dans la confection du Stollen, ce fameux pain traditionnel allemand, préparé en général pour les fêtes de fin d’années, et que l’on peut consommer aussi bien chaud que froid, nature ou grillé avec du beurre, comme une tartine.


Vous manquez d’idées pour votre menu de Noël ? Jetez un œil aux recettes que nous avons sélectionnées pour vous… Des plus rapides au plus élaborées, il y en a pour tous les goûts et tous les porte-monnaie.


Votre menu de fêtes vous donne du fil à retordre ? Détendez-vous et passez à l’essentiel. Nous vous proposons ici une sélection des incontournables qui feront de votre repas de Noël ou de Nouvel an un véritable un festin…


Si vous manquez d'idées pour un de vos repas de fêtes et que vous recherchez le menu idéal qui épatera vos convives et ravira votre famille, ce menu est celui qu'il vous faut ! Flans aux morilles, filets de bœuf au homard, truffes au chocolat... tous les ingrédients les plus savoureux sont combinés dans ce menu pour un repas des plus festifs !


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