Soupe glacée au melon et au citron

    Soupe glacée au melon et au citron

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    55minutes


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    Rafraîchissante et savoureuse, cette soupe glacée au melon peut être servie en entrée ou pour un encas vitamine et fraîcheur au cours de chaudes journées d'été. Bien laisser la préparation au frais avant de servir.

    Amandine Rhône-Alpes, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • La chair d'un melon bien mûr
    • Le jus d'un citron fraîchement pressé
    • Environ 2 cuillères à café de sucre en poudre

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Temps supplémentaire : 45minutes au congélateur  ›  Prêt en :55minutes 

    1. Dans un blender, mixer la chair du melon avec le citron puis ajouter le sucre. Bien homogénéiser.
    2. Verser le tout dans des bols à servir puis laisser refroidir environ 45 minutes au congélateur. Servir bien frais.

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