salade de pennes au saumon fumé

    Toute simple et vite fait, je prends des tomates fraiches quand je peux, c'est quand même meilleur que la boite !


    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 100 g de pennes
    • 1 boite de tomates
    • 3 tranches de saumon fumé coupées en morceaux
    • 1 oignon haché
    • 1 cuillère à café d'huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Mettre l'oignon haché à revenir dans de l'huile d'olive dans une casserole pendant 5 minutes sur feu moyen.
    2. Ajouter les tomates, laisser mijoter.
    3. Faire cuire les pennes selon les indications sur la boite.
    4. Egoutter les pates et verser dans le plat de service. Verser les tomates et répartir les morceaux de saumon sur le dessus. Servir chaud ou froid.
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