Nems à la banane

    Nems à la banane

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    30minutes


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    Ce dessert original est un régal ! C'est meilleur servi tiède, le tout accompagné d'une boule de glace à la vanille. Vos amis et votre famille vont adorer ces fritures garnies à la banane !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 banana spring rolls

    • Un peu d'huile
    • 2 bananes
    • 30 g de beurre salé
    • 4 cuillères à café de sucre
    • Un peu de cannelle
    • 4 feuilles de brick ou galettes de riz
    • Un peu de sucre glace

    Méthode de préparation
    Préparation : 25minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire sur feu moyen. Couper chaque banane dans le sens de la longueur de manière à conserver sa forme en croissant de lune. Couper ensuite chaque morceau en deux afin d'obtenir 4 tranches.
    2. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant environ 20-30 secondes puis remuer jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Ajouter la banane, le sucre et la cannelle et bien remuer.
    3. Déposer les quartiers de banane sur les feuilles de brick puis les enrouler à l'intérieur en refermant bien les extrémités à l'aide d'un peu d'huile. Mettre de côté jusqu'à ce que l'huile dans la poêle soit bien chaude.
    4. Déposer les rouleaux dans la poêle puis les faire frire. Retirer du feu puis égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer selon les goûts et les envies de sucre glace et de cannelle.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été adaptée pour le public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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