Macaronis au fromage et au bacon

    Macaronis au fromage et au bacon

    Ajoutez-la à vos préférées
    1heure


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    C'est un plat de pâtes crèmeux et parfait pour les gourmands de fromage et de bacon. Un plat unique et facile de tous les jours !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 500 g de macaronis
    • 250 g de bacon, coupé en dés
    • 1 bel oignon, grossièrement haché
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile de riz
    • 2 cuillères à soupe de farine
    • 60 cl de lait
    • 1 ou 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
    • 500 g de cheddar ou fromage râpé
    • 1 tomate, finement tranchée
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 45minutes  ›  Prêt en :1heure 

    1. Préchauffer le four à 170°C (Th6). Porter à ébullition, de l'eau légèrement salée, dans une grande casserole. Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage. Les égoutter et les mettre dans un plat de service.
    2. Mélanger le bacon et l'oignon dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et faire cuire le tout au micro-ondes pendant 5 minutes à haute puissance, en mélangeant une fois en cours de cuisson.
    3. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Retirer du feu, ajouter la farine et mélanger. Verser un peu de lait, ajouter la moutarde, de manière à former une pâte.
    4. Remettre la casserole sur le feu. Verser le reste du lait petit à petit, en fouettant constamment. Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et ajouter le fromage. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu, ajouter le bacon et l'oignon, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
    5. Verser la sauce sur les pâtes, et bien mélanger. Parsemer de tomates et d'un peu de fromage, si désiré. Faire cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir bien chaud avec du pain à l'ail grillé.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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