Calmar épicé

    Calmar épicé

    1membre l'a sauvegardée
    18minutes


    1 utilisateur a fait cette recette

    Les calmars sont cuisinés avec de la sauce soja, de l'huile pimentée et du beurre. C'est tout simple mais le résultat est délicieux.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à café (ou plus) d'huile pimentée
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à café de gingembre frais haché
    • 800 g de calmars nettoyés (frais ou surgelés), coupés en morceaux
    • 2 cuillères à soupe (1+1) de beurre
    • Jus de citron (au moment de servir)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 8minutes  ›  Prêt en :18minutes 

    1. Mélanger dans un bol la sauce soja, l'huile pimentée, l'ail et le gingembre; réserver.
    2. Dans une poêle, mettre une noix de beurre à chauffer sur feu moyen, faire dorer les calmars. Ajouter la sauce et mélanger.
    3. Une fois la sauce cuite, éteindre le feu et ajouter le reste du beurre, mélanger. Rectifier l'assaisonnement si besoin est et servir bien chaud. Vous pouvez également verser un peu de jus de citron sur le dessus si vous le souhaitez.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles