Petits paquets de légumes en salade

    Les feuilles de laitues sont remplies d'un mélange d'olives, de concombre, de tomates et de falafel. Elles sont arrosées d'une mayonnaise épicée. A servir en entrée ou en apéritif.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • Pour la sauce
    • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 1 cuillère à soupe de tzatziki (en option)
    • 2 cuillères à café de moutarde
    • 1 cuillère à café de sauce pimentée
    • Pour les petits paquets
    • 2 à 3 falafels du commerce, réduits en petits morceaux
    • 125 g de concombre, coupé en dés
    • 2 tomates épépinées, coupées en morceaux
    • 5 à 6 olives, dénoyautées et coupées en petits morceaux
    • 12 à 15 feuilles de laitue, rincées et essuyées

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Pour faire la sauce, mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver.
    2. Mettre les feuilles de laitue à plat dans les assiettes. Mettre quelques morceaux d'olive dans le fond des feuilles de salade.
    3. Ajouter la tomate, le concombre et les morceaux de falafel dans chaque feuille de laitue.
    4. Arroser chaque feuille de laitue de sauce. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé. Bon appétit !

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.

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