Mijotée de poulet au vin blanc
30 minutes
Des petits morceaux de poulet avec un peu de jambon de pays et de petits pois , un plat de tous les jours à faire, refaire sans se priver.
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Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 4 petits blancs de poulet coupés en morceaux
- 30 cl de vin blanc
- 100 g de petits pois surgelés
- 4 tranches de jambon de bayonne
- 1 petit oignon haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Méthode de préparation
Préparation : 10minutes ›
Cuisson : 20minutes ›
Prêt en :30minutes
- Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive sur feu doux.
- Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir dans la poêle pendant 5 minutes. Ajouter le jambon chiffonné.
- Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 15 minutes. Juste avant la fin de la cuisson, jeter les petits pois surgelés dans la poêle pour les cuire. Laisser cuire 2 à 3 minutes et servir .
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