Chocolats au gingembre

    Chocolats au gingembre

    3membres l'ont sauvegardée
    2heures25minutes


    5 utilisateurs ont fait cette recette

    Le gingembre se marie très bien avec le chocolat. Pour un succès complet, choisir du chocolat de qualité ! Ils feront très plaisir en cadeau, emballés dans de jolis sacs en mousseline ou en tulle !

    Pays de la Loire, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 2 douzaines de chocolats

    • 400 g de chocolat pâtissier
    • 4 figues sèches coupées en morceaux
    • 4 morceaux de gingembre confits coupés en morceaux

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 2heures pour refroidir  ›  Prêt en :2heures25minutes 

    1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. L'eau doit à peine frémir ; pas besoin de faire bouilir à gros bouillon. Mettre les figues dans un petit récipient et le gingembre dans un autre !
    2. Étaler une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail et verser des petits ronds de chocolat sur le papier. Sans attendre, ajouter 1 ou 2 morceaux de figues et 1 ou 2 morceaux de gingembre. Laisser refroidir les chocolats quelques heures le temps qu'ils soient bien fermes.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du chocolat noir…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (3)

    de
    1

    Je ne voudrais pas narguer, mais j’ai de la chance ! Sweetie m’en a offert une boite, et je confirme, ces petits chocolats sont excellents ; j’adore tout particulièrement ce petit goût de gingembre ; avec le chocolat noir, c’est divin ! Même si je n’en ai pas fait moi-même, je n’ai pas pu m’empêcher de prendre une photo, parce qu’en plus, c’est super joli… merci Sweetie ! - 09 févr. 2012

    de
    0

    Parfait ces mendiants au gingembre ! Je les offre dans de jolis paniers ! - 28 sept. 2012

    Allrecipes
    0

    Vous narguez un peu quand même Kitty81… Mais c’est pour la bonne cause : ça nous donne envie d’en refaire ! - 21 févr. 2012

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles