Brownies Gourmands

    Brownies Gourmands

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    1heure5minutes


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    Un gâteaux aux noix, moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. "C'est une idée extra pour le goûter des enfants ! Mais vous pouvez aussi servir ce brownie en dessert, accompagné d'une boule de glace à la vanille..." (L'équipe Allrecipes)

    doudine36 Liege, Belgique

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 250 gr de beurre ramolli coupé en dés
    • 120 gr de chocolat coupé en morceaux
    • 4 oeufs entiers
    • 300 gr de sucre cristalisée
    • 175 gr de farine tamisée
    • 200 gr de noix concassés grossièrement

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 45minutes  ›  Prêt en :1heure5minutes 

    1. Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7).
    2. - Concasser les noix en plus ou moins gros morceaux.
    3. - Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
    4. - Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat.
    5. - Laisser refroidir le mélange beurre/chocolat (pour aller plus vite transvaser votre mélange dans par exemple "un tupperware™").
    6. - En fouettant au batteur électrique, ajouter les oeufs,
    7. le sucre,
    8. et la farine tamisée,
    9. terminer de mélanger à la cuillière en bois,
    10. et ajouter les noix.
    11. - Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant +/- 45 minutes, vérifier la cuisson après 35 minutes en piquant avec la pointe d'un couteau ou d'un pic à brochette, la pointe du couteau ou le pic à brochette doivent ressortir sèche.
    12. - Le gâteau est prêt quand l'intèrieur est moelleux.
    13. - Démouler sur une claie et coupez en 20 petits ou 10 gros brownies.
    14. - Servir avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Retrouvez cette recette sur mon blog !

    http://croquenbouches.over-blog.com/article-browni

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