Petits gâteaux à l'anis d'Evelyne

    Petits gâteaux à l'anis d'Evelyne

    9membres l'ont sauvegardée
    35minutes


    15 utilisateurs ont fait cette recette

    Gourmandise assurée, une recette qui me vient de ma tante rose. "Ces petits gâteaux composés d'oeufs, de farine, de lait et d'anis... A partager au goûter ou avec un café ou un thé. (L'équipe de Allrecipes")

    evy Lorraine, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 3 oeufs entiers
    • 300 g de sucre
    • 300 g de farine
    • 1/2 verre de lait
    • 1/2 verre d'huile
    • 1/2 verre d'anis en grains

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer la farine et le lait petit à petit, en les alternant. Ajouter l'huile et l'anis.
    2. Etaler la préparation sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant 25 minutes à 180°C (Th6).
    3. Quand la pâte est bien dorée la sortir et découper des petits losanges ou carrés.
    4. Attendez qu'ils refroidissent avant de les manger, enfin si vous pouvez !!!! Bon appétit !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (3)

    evy
    de
    2

    - 02 févr. 2012

    0

    bonjour je viens de faire le gateau anis un régal je vais le partager autour de moi - 15 nov. 2016

    Allrecipes
    0

    Nous n’avons pas pu résister, nous en avons fait pour le goûter… un régal, un peu plus dense qu’un gâteau biscuit, un peu plus moelleux qu’un quatre-quarts… et ce petit goût d’anis, c’est extra ! Mais nous n’avions plus assez d’anis en cuisine, nous n’en avons mis que 2 grosses cuillères à soupe… et cela nous a paru suffisant en fait. Merci pour la recette Evy, on attend la prochaine ! - 03 févr. 2012

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