Petits gâteaux à l'anis d'Evelyne

    (3)
    35 minutes

    Gourmandise assurée, une recette qui me vient de ma tante rose. "Ces petits gâteaux composés d'oeufs, de farine, de lait et d'anis... A partager au goûter ou avec un café ou un thé. (L'équipe de Allrecipes")

    evy

    Lorraine, France
    17 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 3 oeufs entiers
    • 300 g de sucre
    • 300 g de farine
    • 1/2 verre de lait
    • 1/2 verre d'huile
    • 1/2 verre d'anis en grains

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer la farine et le lait petit à petit, en les alternant. Ajouter l'huile et l'anis.
    2. Etaler la préparation sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant 25 minutes à 180°C (Th6).
    3. Quand la pâte est bien dorée la sortir et découper des petits losanges ou carrés.
    4. Attendez qu'ils refroidissent avant de les manger, enfin si vous pouvez !!!! Bon appétit !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    (3)

    Commentaires en français : (3)

    evy
    de
    2

     -  02 févr. 2012

    0

    bonjour je viens de faire le gateau anis un régal je vais le partager autour de moi  -  15 nov. 2016

    Allrecipes
    0

    Nous n’avons pas pu résister, nous en avons fait pour le goûter… un régal, un peu plus dense qu’un gâteau biscuit, un peu plus moelleux qu’un quatre-quarts… et ce petit goût d’anis, c’est extra ! Mais nous n’avions plus assez d’anis en cuisine, nous n’en avons mis que 2 grosses cuillères à soupe… et cela nous a paru suffisant en fait. Merci pour la recette Evy, on attend la prochaine !  -  03 févr. 2012

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