Salade de tomates et mozzarella

    Cette salade est rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour servir une entrée rapide et simple, mais dont on ne pourra plus se passer !

    Courtney

    Île-de-France, France
    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 3-4 tomates grappe lavées, coupées en tranches
    • 130 g de boulettes de mozzarella
    • 1 filet d'huile d'olive
    • 1 filet de vinaigre balsamique
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

    1. Disposer les tranches de tomates dans deux assiettes pour servir. Les recouvrir équitablement au centre de boulettes de mozzarella.
    2. Verser un filet d'huile d'olive puis de vinaigre balsamique au-dessus des assiettes (plus ou moins selon les goûts). Saler et poivrer légèrement puis déguster.

    Substitution

    Si vous ne trouvez pas de boulettes de mozzarella, coupez des fines tranches de mozzarella et superposez-les en couches avec les tranches de tomates, c'est tout aussi beau et bon !

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des tomates…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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