Pizza de la Saint Valentin

    Pizza de la Saint Valentin

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    2heures45minutes


    31 utilisateurs ont fait cette recette

    Une pizza qui fera craquer votre bien aimé(e) ! La pâte est préparer à la machine à pain, il vous suffit de former un coeur et le garnir à votre goût.

    Ingrédients
    Proportions pour: 3 pizzas

    • Pour la pâte
    • 400 g de farine
    • 1 sachet de levure boulanger
    • 30 cl d'eau chaude
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
    • 3 cuillères à soupe de romarin frais, haché
    • Pour la garniture
    • 1 boîte de concentré de tomate
    • 340 g de mozzarella, râpée
    • 2 tomates en grappe, coupées en tranches
    • 1 courgette, coupée en tranches
    • 15 petites tranches de pepperoni
    • 60 g d'olives noires, coupées en tranches

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 2heures autre  ›  Prêt en :2heures45minutes 

      Préparer la pâte à pizza :

    1. Placer la farine, la levure, l'eau et 2 cuillères à soupe d'huile dans la cuve de la machine à pain, en suivant l'ordre indiqué par le fabricant. Sélectionner la fonction "pâte" et démarrer la machine. Lorsque le programme est terminée, incorporer le romarin à la pâte.
    2. Préchauffer le four à 200°C (Th6/7). Diviser la pâte en 3. Façonner 3 pizzas en forme de coeur, sur une épaisseur de 1 cm environ. Badigeonner la pâte avec un peu d'huile d'olive. Etaler le concentré de tomates en fines couches sur chaque pizza. Parsemer de mozzarella râpée, placer les tomates, les courgettes, les tranches de pepperoni et les olives sur le dessus.
    3. Faire cuire les pizza au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit croustillante et dorée.

    Pour réussir ses pizzas maison !

    Consultez nos fiches techniques sur comment faire la pâte à pizza, garnir une pizza, cuire une pizza !

    Fiches techniques

    Pour faire les meilleures pizzas, consultez nos fiches techniques ! Vous apprendrez toutes les astuces pour faire une délicieuse pâte à pizza, pour garnir toutes vos pizzas de façon saine ou originale, et enfin, pour réussir parfaitement la cuisson de votre pizza. Vous deviendrez un chef en 2 temps 3 mouvements !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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