Poulet rôti au citron

    Une recette simple et parfumée de poulet rôti. Sans matière grasse, ce poulet au citron est savoureux et bon pour la ligne !


    Île-de-France, France
    6 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 5 

    • 1 poulet entier
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir
    • 2 brins de romarin
    • 3 gousses d'ail, pelées
    • 1 citron coupé en deux

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 1heure  ›  Prêt en :1heure10minutes 

    1. Saler le poulet de tous les côtés, ainsi qu'à l'intérieur de la cavité. Poivrer l'extérieur et parsemer la moitié du romarin. Mettre le reste du romarin à l'intérieur du poulet, ajouter également les gousses d'ail et le citron coup'e en 2 dans la cavité.
    2. Placer le poulet sur une grille, au-dessus d'une lèchefrite et le faire rôtir dans le four préchauffé à 220°C (thermostat 8) pendant 1 heure environ.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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