Salade mâche et merguez

    Salade mâche et merguez

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    15minutes


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    Je préfère la mâche nantaise. La merguez apporte une note épicée à cette salade qui reste assez légère !

    mimichette Basse-Normandie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 2 poignées de mâche nantaise
    • 4 merguez
    • 2 tomates coupées en tranches
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Percer la peau des merguez et faire cuire dans une poêle sur feu moyen à doux pendant 10 minutes.
    2. Verser la mâche dans un saladier, ajouter les tomates. Couper les merguez en petits morceaux d'un centimètre environ.
    3. Ajouter les merguez sur la salade et arroser de vinaigre balsamique.

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