Galettes de poulet

    Galettes de poulet

    12membres l'ont sauvegardée
    25minutes


    17 utilisateurs ont fait cette recette

    Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Ces galettes de poulet sont croutillantes ! À base de blancs de poulet, d'ail, d'oignon, de persil et de mayonnaise, elles feront fureur auprès de nos jeunes gourmands !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 5-6 escalopes de poulet
    • 1 oignon grossièrement haché
    • 1 botte de persil grossièrement hachée
    • 1 œuf
    • 2-3 gousses d'ail écrasées
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • sel et poivre du moulin
    • farine
    • huile pour la cuisson

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Hacher le poulet, l'oignon et le persil. Ajouter l'œuf, l'ail et assaisonner avec le sel et le poivre. Bien mélanger. Ajouter la mayonnaise.
    2. Prendre une cuillère à soupe de la préparation, la rouler dans la farine et former une boule. Faire de même avec le reste des ingrédients.
    3. Chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Faire frire les galettes de poulet pendant 5-7 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servir.

    C’est encore plus facile en vidéo !

    Galettes de poulet
    Galettes de poulet

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    Commentaires (1)

    SandrineLatour
    0

    Rapide et facile à préparer. Les boulettes sont assez moelleuses en bouche. Plutôt que de les rouler dans la farine, j'ai utilisé de la chapelure. Ce n'est pas une recette coup de cœur mais elle reste pratique et simple pour changer un peu des cuissons quotidiennes. - 02 mars 2016

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