Mast O Khiyar (salade de concombre au yaourt iranienne)

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    Cette petite salade est en vérité un condiment que l'on met sur les brochettes (kebabs) ou même le riz. Du yahourt, un peu d'ail et d'oignon et de la menthe et c'est prêt ! Si vous trouvez des concombres iraniens (de touts petits concombres à la peau très fine) ce sera encore meilleur !

    Shéhérazade

    Midi-Pyrénées, France
    3 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 kg de yaourt goût bulgare
    • 1/2 bouquet de menthe hachée
    • 2 gousses d'ail hachées
    • 1/2 oignon râpé
    • Sel et poivre du moulin
    • 3 concombres jardin pelés, épépinés et coupés en touts petits morceaux

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger et servir.

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