Merlu à la menthe en papillote

    Yann44

    Merlu à la menthe en papillote

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    Merlu à la menthe en papillote

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    8minutes


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    Voici des alliances de saveurs inattendues qui vous surprendront : La menthe s'allie très bien avec le poisson et le jus de citron. Testé avec succès chez Laurence.

    Yann44 Pays de la Loire, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 2 darnes de merlu
    • 1 citron (jus uniquement)
    • 12 feuilles de menthe ciselées
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 3minutes  ›  Prêt en :8minutes 

    1. Poser les darnes de merlu sur des carrés de papier sulfurisé. Verser le jus de citron sur chaque darne, puis ajouter les feuilles de menthe, le sel et le poivre. Former des papillotes et les fermer avec du raphia.
    2. Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes sur puissance maxi.

    Présentation suggérée :

    Attention de ne pas vous brûler en ouvrant les papillotes : la vapeur s'échappe d'un coup.

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