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Langoustes grillées
Voici une manière simple de souligner la subtilité du goût des langoustes. Faites-les simplement mariner dans du jus de citron, de l'huile et quelques épices. Un plat d'exception qui peut être servi pour les fêtes de fin d'année. À la place du barbecue vous pouvez les faire cuire sous le grill de votre ... Voir la description complète
Voici une manière simple de souligner la subtilité du goût des langoustes. Faites-les simplement mariner dans du jus de citron, de l'huile et quelques épices. Un plat d'exception qui peut être servi pour les fêtes de fin d'année. À la place du barbecue vous pouvez les faire cuire sous le grill de votre four, 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Prêt en : 50 minutes
Ingrédients
- 18 cl d'huile végétale
- le jus de 3 citrons verts
- 2 échalotes émincées
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/2 botte de persil haché
- Sel au goût
- 2 cuillères à café de piment de Cayenne
- Paprika au goût
- 1 botte de ciboulette hachée
- 6 demi langoustes d'environ 350 g
- quelques feuilles de salade et rondelles de tomate pour décorer
- quelques quartiers de citron vert pour décorer
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Méthode de préparation
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes | Temps supplémentaire : 10 minutes, pour la marinadeAvis/commentaires
