Gâteau en ballon de foot

    Gâteau en ballon de foot

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    2heures


    12 utilisateurs ont fait cette recette

    Pour cette recette de gâteau et glaçage ballon de football, vous pouvez prendre n'importe quelle recette de gâteau au yaourt ou de quatre-quarts. Vous pourrez réaliser ce gâteau en période de championnat ou pour un goûter d’enfants.

    Allrecipes Île-de-France, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 gâteau

    • 1 recette de gâteau à votre goût (on peut utiliser un mélange tout prêt)
    • Du glaçage à la vanille
    • La moitié de cette recette de glaçage au chocolat
    • Quelques gouttes de colorant alimentaire bleu
    • 1 poche à douille avec deux embouts : 1 épais et 1 fin
    • Des cure-dents
    • 100 g noix de coco râpée
    • Quelques gouttes de colorant alimentaire vert

    Méthode de préparation
    Préparation : 1heure  ›  Cuisson : 1heure  ›  Prêt en :2heures 

    1. Préparer votre gâteau de la façon habituelle en utilisant un moule en forme de ballon. Démouler et laisser refroidir.
    2. Préparer les deux glaçages et étaler une couche fine de glaçage à la vanille sur le gâteau avant de laisser durcir pendant 1 heure au réfrigérateur. Étaler ensuite une seconde couche de glaçage blanc. Ensuite, poser 6 cure-dents en forme d’hexagone. Appuyer légèrement sur les cure-dents pour laisser une marque dans le glaçage. Continuer sur toute la surface du gâteau.
    3. Préparer du glaçage au chocolat et le foncer avec du colorant alimentaire bleu. Remplir une poche à douille, et, avec un embout fin, repasser par-dessus les marques de cure-dents. Changer l’embout pour un plus épais et remplir l’hexagone du dessus en effectuant des lignes parallèles. Laisser les hexagones qui sont autour blancs, puis remplir à nouveau ceux qui se trouvent sous les exagones blancs. Lisser le glaçage noir avec une spatule.
    4. Mettre la noix de coco dans un petit sac, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert et bien mélanger. Répartir la noix de coco autour du gâteau de football pour imiter le gazon.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.

    Fiche technique

    Si vous avez besoin d’un nappage léger, facile à faire, versatile et qui se tient bien même quand il fait un peu chaud, consultez vite notre fiche technique. Vos gâteaux seront irrésistibles !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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