Poulet à l'ananas

    Poulet à l'ananas

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    35minutes


    62 utilisateurs ont fait cette recette

    Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! C'est un plat sucré salé, à base de poulet, d'ananas, de poivron et d'oignon botte. Facile à préparer, il n'en est pas moins savoureux et original !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 ou 3 cuillères à soupe de sauce soja
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 pincée de sel
    • 1/2 cuillère à café de paprika
    • 500 g de blancs de poulet, coupés en lanières dans le sens contraire des fibres
    • 1 poivron rouge ou vert, coupé en dés
    • 1 botte d'oignons verts tranchés en morceaux de 2 cm environ
    • 350 g d'ananas en boîte avec le jus
    • 1 cuillère à soupe de farine de maïs

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Mélanger la sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile, du sel et le paprika dans un saladier. Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner le temps de préparer le reste.
    2. Faire chauffer 1 cuillère d'huile dans une grande poêle ou un wok. Ajouter le poivron et le faire revenir pendant 3 minutes. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson quelques minutes de plus. Ajouter le poulet mariné en jetant la marinade. Mélanger de temps en temps pendant la cuisson, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé au centre.
    3. Egoutter l'ananas au dessus d'un bol. Ajouter la farine de maïs dans le jus d'ananas et mélanger au fouet. Réserver. Ajouter l'ananas dans le wok et cuire 2 ou 3 minutes. Verser le jus d'ananas et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

    C’est encore plus facile en vidéo !

    Poulet à l'ananas
    Poulet à l'ananas

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    Commentaires (2)

    de
    1

    magnifiquement beau et délicieux et très facile à réaliser !!! - 04 juin 2013

    0

    Délicieux et tellement facile. J'ai suivi la vidéo pas à pas et ça a été tout seul. J'aime beaucoup l'association ananas poulet. À refaire ! - 11 juil. 2012

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