Alcool de menthe ou de verveine

    Marithé

    Alcool de menthe ou de verveine

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    Alcool de menthe ou de verveine

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    40jours5minutes


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    Une liqueur tonique et rafraîchissante mais très sucrée. Elle sera parfaite consommée seule ou dans un cocktail. Utilisez de préférence de la menthe de qualité !

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 litre de liqueur

    • 1 litre d'eau de vie
    • 77 feuilles de menthe fraîche (ou verveine) lavées et égouttées
    • 77 morceaux de sucre

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Temps supplémentaire : 40jours autre  ›  Prêt en :40jours5minutes 

    1. Disposer dans un bocal l'eau de vie, la menthe et le sucre. Fermer le bocal et laisser macérer pendant 40 jours à l'abri de la lumière en secouant le bocal de temps en temps pour dissoudre le sucre.
    2. Au bout de 40 jours filtrer la préparation à l'aide d'un file à café ou d'un entonnoir.
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    Commentaires en français : (1)

    Marithé
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    Je suis en train de macérer cette boisson. Aujourd'hui, il est à mi-chemin et ça se présente très bien : il est sucré, translucide et à un léger arôme de menthe.  -  08 janv. 2017

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