Flan à la noix de coco sans farine

    Cette recette convient parfaitement aux gens allergiques au gluten car il n'y a pas de farine. Si vous aimez les flans très sucrés, n'hésitez pas à ajouter 50 g de sucre.


    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 litre de lait
    • 100 g de sucre
    • 7 œufs battus
    • 150 g de noix de coco déshydratée

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Faire chauffer le lait et le sucre pour dissoudre ce dernier. Laisser le mélange refroidir, ajouter les œufs battus et la noix de coco. Verser le mélange dans un plat allant au four et faire cuire jusqu'à ce que le flan soit pris.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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