Gâteau magique au citron

    Gâteau magique au citron

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    50minutes


    6 utilisateurs ont fait cette recette

    Une délicieux cake au citron, bien jaune et bien gonflé ! Délicieux à l'heure du thé ou du goûter. N''hésitez pas à remplacer le citron par du citron vert, des clémentines ou des oranges !

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 gâteau

    • 1 citron
    • 3 œufs
    • 200 g de sucre
    • 300 g de farine
    • 10 cl de lait
    • 15 cl d'huile
    • 1 sachet de levure chimique

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 40minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6). Tapisser de papier sulfurisé un moule à cake d'au moins 25 cm. Prélever le zeste du citron avec un économe et le hacher très fin.
    2. Mélanger les œufs, le sucre, la farine et délayer avec le lait petit à petit, puis avec l'huile. Ajouter la levure puis les zestes. Cuire 35 à 40 minutes dans le four préchauffé. Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir propre.

    Note du chef :

    On peut réaliser ce gâteau dans un moule à manqué. On peut aussi diminuer la farine (200 à 250g) pour un gâteau plus léger.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (2)

    0

    très bon gâteau mais il est pas magique l intitule ma induite en erreur - 24 nov. 2015

    0

    très facile à faire l'ai réalisé avec mon fils de 5 ans en forme de nounours!super au déjeuner - 21 mai 2015

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