Coulis de poivron

    Coulis de poivron

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    10minutes


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    Très facile à faire et parfait pour accompagner une petite salade de tomates par exemple.

    annef Île-de-France, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 30 cl environ

    • 2 poivrons rouges
    • 1 giclée de sauce pimentée
    • 1/2 citron (jus uniquement)
    • 10 cl d'huile d'olive
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Enlever la peau des poivrons et couper les poivrons en 2. Enlever les pépins et la membrane blanche.
    2. Dans un mixer, mettre les poivrons et l'huile d'olive. Mixer puis ajouter le jus de citron et la sauce pimentée. Saler et poivrer. Rectifier l'assaisonnement si besoin est.

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