Caramel au beurre salée

    Caramel au beurre salée

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    25minutes


    2 utilisateurs ont fait cette recette

    C'est ma spécialité sur les marchés, et c'est très en vogue en ce moment. Essayez, vous ne pourrez plus vous en passer !

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 petit pot

    • 300 g de sucre de canne
    • 20 g de beurre salée
    • 25 cl de crème fraiche liquide

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Faire cuire le sucre jusqu’à ce qu’il devienne roux. Ajouter le beurre puis baisser le feu et ajouter la crème fraiche liquide en fouettant jusqu’à ce que le mélange se raffermisse. Retirer du feu et déguster sur des crêpes ou sur une glace à la vanille.

    Fiche technique

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