Croque au chèvre et au basilic

    Croque au chèvre et au basilic

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    25minutes


    2 utilisateurs ont fait cette recette

    J'adore faire passer le fromage de chèvre au four. « Pas envie de cuisiner mais une petite faim ? Essayez donc cette recette de sanwich grillé au chèvre, à l'emmental, à la tomate et au basilic ! » (L'équipe Allrecipes France)

    MadeInCooking Bayern, Allemagne

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • Quelques pincées de basilic séché
    • 200 grammes de chèvre frais
    • 1 tomate
    • 8 tranches de pain de mie (de votre choix)
    • 4 tranches d'emmental (facultatif)
    • 4 tranches de jambon
    • 1 bouquet de basilic (3-4 feuilles par croque)
    • Huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Préchauffer le four à 230°C. Rincer le basilic, puis couper en rondelles le chèvre et la tomate. Placer sur une première face de votre croque, une tranche d'emmental puis une tranche de jambon. Ensuite, mettre par-dessus 2 rondelles de tomates, puis 3 rondelles de chèvre. On termine par les feuilles de basilic (ou de basilic séché) et on referme. On presse bien l'ensemble.
    2. Voilà le croque ; on badigeonne sur l'extérieur du pain de l'huile d'olive. Préparer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four, y placer les croques. Enfourner pendant 10 minutes. Une fois qu'ils sont bien dorés, ils sont parfaits à servir avec une belle salade.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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