Pizza chorizo et poivrons aux trois couleurs

    Pizza chorizo et poivrons aux trois couleurs

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    30minutes


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    Pizza faite maison... « Une pizza faite maison, ce n'est pas si difficile et c'est tellement meilleur ! Et avec une pâte maison, c'est vraiment rapide à faire ! » (L'équipe Allrecipes France)

    MadeInCooking Bayern, Allemagne

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 pizza

    • 1/4 de poivron vert
    • 1/4 de poivron rouge
    • 1/4 de poivron jaune
    • 5 champignons de Paris
    • 3 feuilles de basilic
    • 30-40 grammes de gruyère (ce que je fais, je mélange gruyère, parmesan et mozzarella)
    • 1 pâte à pizza
    • 1/2 pot de sauce tomate basilic
    • 6 rondelles de chorizo (ou 10 si c'est un peu plus petit)
    • 9 olives noires

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Rincer les poivrons et les champignons. Couper les champignons grossièrement et les poivrons en fines lamelles. Réserver.
    2. Préchauffer le four à 230ºC. Huiler un moule à pizza, ou préparer du papier sulfurisé dans un plat et réserver. Hacher le basilic et le mélanger au gruyère. Transférer la boule de pâte sur le plan de travail fariné. Pétrir pendant 5-7 minutes et étaler la pâte en formant un disque de taille adaptée à celle du moule. Disposer le disque de pâte dans le moule. Badigeonner la pâte avec la sauce tomate. Distribuer uniformément les tranches de chorizo. Répartir les lanières de poivron et saupoudrer avec le gruyère râpé et garnir avec les olives.
    3. Enfourner pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée. Retirer la pizza du four et servir sans attendre.

    Fiches techniques

    Pour faire les meilleures pizzas, consultez nos fiches techniques ! Vous apprendrez toutes les astuces pour faire une délicieuse pâte à pizza, pour garnir toutes vos pizzas de façon saine ou originale, et enfin, pour réussir parfaitement la cuisson de votre pizza. Vous deviendrez un chef en 2 temps 3 mouvements !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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