Un dessert facile à préparer et visuellement très beau. La couche de biscuits parfumés au kirsch cache une crème onctueuse et mousseuse faite à partir de chantilly et agrémentée de fraises. Parfait si vous voulez impressionner la galerie !
La chantilly avec les fraises : c'est délicieux. Mais cette crème ne tient pas bien et c'est impossible à couper pour servir. Donc j'ai fait des portions individuelles : très joli et pas de souci de service. 100 g de sucre pour 50 cl de crème c'est trop !!! - 06 mars 2017