Glace au citron

    Glace au citron

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    6heures20minutes


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    Voici une recette de glace au citron sans sorbetière très facile à réaliser. Riche en goût, vous pouvez la servir dans des coupes avec quelques framboises ou fraises.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 8 jaunes d'œufs
    • 200 g de sucre en poudre
    • 4 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 goutte d'extrait de citron
    • 30 cl de crème liquide entière

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Temps supplémentaire : 6heures au congélateur  ›  Prêt en :6heures20minutes 

    1. Blanchir les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le jus de citron et l'extrait de citron. Battre la crème liquide en Chantilly et l'incorporer à la préparation. Verser dans un bac et placer au congélateur pendant au moins 6 heures.

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