Salade complète de pâtes

    Salade complète de pâtes

    1membre l'a sauvegardée
    30minutes


    Si vous avez fait cette recette, dites-le !

    Avec cette salade pas de chichi mais la garantie d'un plat réussi. Des pâtes, des dés de courgette et tomate, quelques crevettes grises et le tour est joué. L'assaisonnement apporte néanmoins une touche d'originalité avec son jus de citron et ses zestes d'orange.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 350 g de pâtes (farfalle, fusilli, coquillette, macaroni)
    • Sel au goût
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 petite courgette coupée en petits dés
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • le jus d'1/2 citron
    • le zeste d'une grosse orange (ou de deux petites)
    • le jus d'une petite orange
    • 1 grosse tomate épépinée et coupée en petits dés
    • 125 g de crevettes grises
    • 5 à 6 feuilles de basilic
    • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Cuire les pâtes avec le sel et l'huile d'olive. Faire blanchir les dés de courgette dans de l'eau salé. Égoutter les pâtes, les mettre mettre dans un saladier et arroser avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le jus de citron, le zeste et le jus d'orange. Laisser tiédir.
    2. Lorsque les pâtes ont refroidi, ajouter les dés de courgette et de tomate, les crevettes grises puis le basilic. Arroser enfin d'une cuillère à café de vinaigre balsamique, tourner et servir.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles