Sauce moutarde facile

    Sauce moutarde facile

    (0)
    20minutes


    1 utilisateur a fait cette recette

    Cette sauce moutarde saura accompagner à la perfection vos filets de poisson. Si vous aimez les plats relevés n'hésitez pas à ajouter une autre cuillérée de moutarde.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 jaune d'œuf
    • 1 cuillère à café de vinaigre de vin
    • 1 cuillère à café de moutarde
    • 100 g de beurre à température ambiante coupé en dés
    • Sel au goût
    • Piment de Cayenne

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Délayer le jaune d'œuf et le vinaigre au bain-marie doux. Ajouter la moutarde puis le beurre, petit à petit, comme pour préparer une sauce hollandaise. Assaisonner avec sel et piment de Cayenne et servir immédiatement.
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (0)

    Commentaires en français : (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles