Quiche aux épinards et à la courge spaghetti

    Quiche aux épinards et à la courge spaghetti

    3membres l'ont sauvegardée
    1heure45minutes


    46 utilisateurs ont fait cette recette

    En plus d’être délicieuse, cette quiche aux épinards et à la courge spaghetti est parfaite si vous êtes au régime, surtout si vous utilisez des produits allégés.

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 quiche

    • 1 courge spaghetti
    • 1 œuf battu
    • 3 blancs d'œufs
    • 35 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé
    • 115 g de mozzarella allégée
    • 80 g d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
    • 35 g de chapelure

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 1heure5minutes  ›  Temps supplémentaire : 10minutes pour refroidir  ›  Prêt en :1heure45minutes 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et graisser un moule à tarte. Piquer l’extérieur de la courge avec une fourchette en plusieurs endroits et la placer dans un plat allant au micro-ondes. Faire chauffer à puissance maximale pendant 10 minutes, retourner et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires. La chair de la courge doit être tendre à l'intérieur. Laisser refroidir.
    2. Couper la courge dans le sens de la longueur et retirer les graines. Râper 50 g de chair dans un saladier. Incorporer l’œuf battu, les blancs d'œufs, le lait concentré non sucré, la mozzarella et les épinards. Bien mélanger. Étaler la chapelure dans le fond et sur les côtés du moule et verser l'appareil.
    3. Cuire la quiche au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant au moins 10 minutes avant de couper. Servir chaud ou à température ambiante.

    Fiche technique

    Si vous avez envie de tout savoir sur les courges, les différentes espèces, comment les choisir, comment les préparer, comment les déguster… Consultez vite notre fiche technique, la courge n’aura plus de secrets pour vous !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles