Tarte à la courge spaghetti

    Tarte à la courge spaghetti

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    1heure


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    Sous ses apparences de tarte à la noix de coco, cette tarte faite avec de la courge spaghetti surprendra et deviendra vite un incontournable de votre table automnale.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 200 g de sucre en poudre
    • 3 œufs
    • 55 g de beurre fondu
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
    • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
    • 300 g de chair de courge spaghetti, cuite
    • 1 fond de tarte sablée, cuit au four
    • 1 pincée de muscade (facultatif)
    • 1 pincée de cannelle (facultatif)
    • 35 cl de crème fouettée pour la garniture (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 40minutes  ›  Prêt en :1heure 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre le sucre et les œufs jusqu'à obtention d’une consistance légère et mousseuse. Ajouter le beurre, le jus de citron et la vanille. Incorporer la courge spaghetti et bien mélanger. Verser le mélange dans le fond de tarte précuit et saupoudrer de muscade et de cannelle (si désiré).
    2. Faire cuire la tarte dans le four préchauffé 40 à 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de servir. Garnir de crème fouettée, si désiré.

    Fiche technique

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    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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