Têtes de monstres

    Têtes de monstres

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    20minutes


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    Pour le goûter ou le brunch d'Halloween, préparez ces pancakes monstrueux! Vous pouvez utiliser ces pancakes sans les décorer pour un petit déjeuner, un brunch ou un goûter.

    eloline Île-de-France, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 10 pancakes

    • 15 cl de lait 1/2 écrémé
    • 130 g de farine blanche
    • 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées (ou de bleuets) ou 100 ml mixé
    • 1 gros œuf
    • 2 cuil. à soupe de sucre
    • 1 cuil. à café de levure chimique
    • 1 cuil. à café d'huile de colza
    • 24 fraises tagada™ ou smarties™
    • 12 jelly dents™

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Dans un grand bol, mettez la farine en puits. Ajoutez le sucre, l’œuf et la levure. Mélangez en partant du centre. Ajoutez le lait peu à peu.
    2. Mixez les myrtilles. Si elles sont surgelées passez-les environ 30 secondes au four à micro-ondes avant de les mixer. Ajoutez-les à la pâte et fouettez pour obtenir un mélange homogène.
    3. Faites cuire les pancakes sur un appareil à crêpes en matière antiadhésive légèrement huilé, dans une poêle à blinis ou ordinaire en utilisant de préférence des cercles en silicone pour obtenir des pancakes réguliers pendant environ 2 à 3 minutes sans les retourner. Quand ils sont presque cuits, enfoncez légèrement les fraises tagada ou les smarties pour former les yeux et disposez les dents. Poursuivez la cuisson jusqu'à cuisson totale.
    4. Mettez les pancakes sur un plat recouvert de papier aluminium ou dégustez aussitôt nature ou avec un filet de sirop d’érable, de miel liquide ou légèrement saupoudré de sucre.

    En savoir plus sur les bienfaits des myrtilles…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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