Salade de concombre à la menthe

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    Une salade très rafraîchissante à préparer l'été, quand il fait chaud. Coupez les concombres en tranches très fines. Achetez des concombres organiques et laissez donc la peau. Celle-ci donnera du croquant à votre salade.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 2 concombres
    • 125 g de yaourt nature
    • 2 cuillères à soupe de crème liquide
    • 2 gousses d'ail émincées
    • Sel et poivre du moulin
    • 1 poignée de feuilles de menthe fraîches hachées

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Couper les concombres en tranches très fines en utilisant par exemple une mandoline.
    2. Mélanger le yaourt et la crème dans un saladier, ajouter l'ail et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Incorporer les tranches de concombre, saupoudrer de menthe, bien mélanger et servir.
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