Brocoli au four

    Brocoli au four

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    50minutes


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    Cette recette de brocoli est un délice : les fleurs de brocoli sont tout simplement arrosées d'huile d'olive et grillées au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Facile et délicieux !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 tête de brocoli
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • Sel au goût

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 40minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et huiler légèrement une tôle à pâtisserie.
    2. Rincer les brocolis et détacher les fleurs des bouquets. Mélanger dans un saladier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive de manière à bien les enrober. Étaler les brocolis en une couche sur la plaque huilée et saler.
    3. Faire griller au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Après une vingtaine de minutes de cuisson, remuer les fleurs de brocoli pour assurer une cuisson uniforme.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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