Gressins au prosciutto et leur sauce au fromage

    Gressins au prosciutto et leur sauce au fromage

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    20minutes


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    Prenez des gressins du commerce, enveloppez-les de prosciutto et servez-les avec une sauce crémeuse au fromage. Facile et rapide à préparer, c'est parfait lors de l'apéritif ou d'une fête.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 25 g de beurre
    • 1 cuillère à soupe de farine
    • 20 cl de lait
    • 150 g de fromage à pâte semi ferme comme du gruyère
    • 3 cuillères à soupe de crème
    • Sel et poivre du moulin
    • 100 g de prosciutto (ou de jambon de Parme)
    • 1 sachet de gressins du commerce

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter la farine et mélanger. Ajouter doucement le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    2. Ajouter le fromage et la crème et continuer à cuire à feu doux. Saler et poivrer au goût.
    3. Envelopper les gressins de prosciutto et les disposer sur une grande assiette.
    4. Verser la sauce au fromage dans un bol ou ramequin et servir en accompagnement des gressins au prosciutto.

    Astuce :

    Pour gagner du temps, vous pouvez acheter de la sauce au fromage déjà prête dans les supermarchés.

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