Poêlée de bœuf et pois gourmands

    Une poêlée avec des pois gourmands, du steak et de la sauce hoisin à servir sur du riz pour un repas rapide, facile, complet et savoureux.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 1 cuillère à soupe d'huile
    • 1 oignon coupé en rondelles
    • 4 gousses d'ail émincées
    • 1 piment vert émincé (avec ou sans les graines selon le goût)
    • 200 g de steak coupé en aiguillettes
    • 200 g de pois gourmands
    • 10 cl de sauce hoisin (chinois)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Faire chauffer l'huile danss une grande poêle à frire ou le wok et faire sauter l'oignon, l'ail et le piment pendant environ 5 minutes.
    2. Ajouter la viande et les pois gourmands et faire sauter jusqu'à ce que la viande soit grillée (pendant environ 5 minutes). Verser la sauce hoisin, remuer et cuire jusqu'à ce que la poêlée soit bien chaude.
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