Tortellini, sauce crémeuse au prosciutto

    Tortellini, sauce crémeuse au prosciutto

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    20minutes


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    Une recette qui plaira aux enfants ! Les tortellinis sont nappés d'une sauce crémeuse au proscietto. Voici une authentique recette italienne pour petits gourmets !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 3 

    • 1 paquet de tortellini à la viande
    • 25 g de beurre
    • 100 g de prosciutto coupé en lanières
    • 20 cl de crème liquide
    • Sel & poivre du moulin
    • 1 pincée de muscade
    • 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire bouillir une cocotte d'eau légèrement salée. Y mettre les tortellini et cuire pendant 8 minutes.
    2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le prosciutto puis la crème. Saler, poivrer et mélanger.
    3. Lorsque les tortellini sont cuits, les égoutter puis les verser dans la poêle avec la sauce. Saupoudrer la muscade. Saupoudrer le parmesan puis servir.

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