Salade sucrée salée au kiwi

    Salade sucrée salée au kiwi

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    20minutes


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    C'est une salade chargée en vitamine grâce aux rondelles de kiwi qui font de cette salade une entrée sucrée salée.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 grosse carotte coupée en rondelles
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 grosse lettue coupée en morceaux
    • 10 tomates cerises coupées en 2
    • 2 kiwis pelés et coupés en rondelles
    • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
    • 1 pincée de sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire rapidement revenir les rondelles de carottes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    2. Mettre la laitue dans un saladier. Disposer par-dessus les tomates cerises puis les carottes et les tranches de kiwi. Arroser avec le reste d'huile d'olive et avec le vinaigre. Saupoudrer la pincée de sel.
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