Crème de courgettes

    Jean-Michel

    Crème de courgettes

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    Crème de courgettes

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    10minutes


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    Cette crème de courgettes se sert à l'apéritif sur des petits toasts ou des biscuits salés. Servez-la immédiatement car la courgette perd de son croquant et rend de l'eau rapidement !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 petite courgette râpée
    • 225 g de carré frais ou fromage à tartiner
    • 1 filet de jus de citron vert
    • 1 gousse d'ail écrasée
    • 1 cuillère à café rase de curry en poudre
    • Sel et poivre du moulin
    • 4 brins de coriandre équeutés et hachés

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mélanger la courgette, le fromage, le jus de citron et l'ail dans un bol. Assaisonner avec le curry, le sel et le poivre. Parsemer de coriandre fraîche et servir sans attendre.
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    Commentaires en français : (1)

    Jean-Michel
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    Une recette facile a déguster avec des crackers. Ne pas oublier le curry qui donne une touche essentielle.  -  05 déc. 2015

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