Flan de courgettes au soin d'avoine et feta

    Ce flan de courgettes contient du son d'avoine, riche en fibres, et de la feta, pour le côté gourmand. Ce gratin se suffit en soi, mais vous pouvez l'accompagner d'une salade, pour un repas sain, léger mais rassasiant.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 3 œufs
    • 4 cuillères à soupe de son d'avoine
    • 100 g de feta
    • 20 cl de lait
    • 10 cl de crème liquide légère
    • 100 g de lardons
    • 2 petites courgettes coupées en rondelles

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 35minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Battre les œufs dans une jatte. Ajouter le son d'avoine, la feta, le lait et la crème. Ajouter les lardons et les courgettes. Verser le tout dans un moule beurré et enfourner. Laisser cuire pendant 35 minutes environ.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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