Soupe poireaux patates douces

    (1)
    10 minutes

    Pour varier et éviter la classique soupe de poireaux pommes de terre, voici une soupe colorée et très douce. Vous pouvez utiliser des papates douces oranges ou jaunes.

    Lacuisinedejulie

    Île-de-France, France
    23 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 2 poireaux lavés et coupés en tronçons
    • 1 belle patate douce épluchée et coupée en morceaux
    • 1 oignon
    • 2 bouillons-cubes

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et couvrir d'eau. Couvrir et porter à ébulittion. Laisser mijoter environ 30 minutes sur feu moyen. Mixer ou mouliner et servir.
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    Commentaires en français : (1)

    Amouraï
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    Facile rpide et avec des crouton et du fromage râpé  -  26 nov. 2013

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