Gâteau au yaourt sans œufs

    Gâteau au yaourt sans œufs

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    50minutes


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    Rien de plus facile à faire qu'un gâteau au yaourt : vous n'avez qu'à utiliser le pot comme doseur. Ce gâteau est particulier car ne contient pas d'œufs et est par ailleurs nappé de jus d'orange.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 3 pots de yaourt nature brassé
    • 3 pots de farine
    • 2 pots de sucre en poudre
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1/2 pot d'huile
    • Le jus et le zeste de 3 oranges
    • 50 g de sucre glace

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et chemiser un moule. Verser les yaourts dans un saladier, ajouter la farine, le sucre en poudre et la levure et incorporer l'huile. Bien mélanger afin d'obtenir une texture homogène. Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 min environ. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau propre.
    2. Lorsque le gâteau est cuit, le démouler, percer des trous à la surface avec une fourchette et l'imbiber de jus d'orange. Servir saupoudré de sucre glace.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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