Œufs surprise aux herbes et au jambon

    Œufs surprise aux herbes et au jambon

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    5minutes


    12 utilisateurs ont fait cette recette

    Une recette très simple et rapide, parfaite pour l'apéritif ou en entrée sur un lit de salade. Quelques œufs durs, du jambon et des herbes aromatiques et le tour est joué !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 œufs durs écalés
    • 2 tranches de jambon hachées
    • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
    • Des herbes fraîches (cerfeuil, estragon, ciboulette) ciselées
    • Du cerfeuil pour décorer

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

    1. Couper les œufs durs en 2 et retirer délicatement les jaunes. Écraser les jaunes à la fourchette et les mélanger avec le jambon et les herbes ciselées. Remettre dans les blancs et décorer avec du cerfeuil.

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    Commentaires (2)

    Joëlle35
    0

    On a bien aimé. il n'y a pas de sel et poivre dans les ingrédients mais j'ai ajouté car c’était un peu fade. - 06 nov. 2015

    0

    Vraiment facile à faire et ça fait toujours son petit effet ! J'ajoute une petite pincée de piment de Cayenne histoire de relever la préparation mais sinon c'est tout bon ! - 21 avr. 2013

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