Potage de concombre au yaourt

    Potage de concombre au yaourt

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    10minutes


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    Cette soupe froide sera parfaite pour un repas d'été. Des concombres, du yaourt, de l'huile d'olive et une échalotte et le tour sera joué. Vous pouvez la parfumer avec des herbes fraîches comme de la menthe ou encore du basilic ou de la coriandre.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 2 concombres épluchés et épépinés
    • 6 yaourts
    • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 échalote coupée en morceaux

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Couper les concombres en gros morceaux et les mettre dans le robot du mixeur (ou dans un blender) avec le reste des ingrédients. Mixer pour obtenir une texture lisse. Servir frais mais pas glacé.

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    Commentaires (1)

    Sophie_74
    0

    Très frais ! J'ai ajouté du sel et du poivre. - 14 janv. 2016

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